宝宝辅食2（黑芝麻大米蒸糕）
简单
4人份
黑芝麻健康营养好处多 用到模具（6寸戚风模具，没有的话可以用小碗或其它碟都可以）
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食材清单
其他
- 10油
- 20糯米粉
- 25/20砂糖或奶粉
- 2个（一个约65克）鸡蛋🥚
- 40面粉
- 70黑芝麻粉
- 糖20—————-蛋白
营养成分
热量
588.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
9.0 克
糖
13.0 克
钠
515.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
自制之麻粉，黑芝麻+大米粉（粘米粉）
2
打好的芝麻粉，打芝麻粉一定要加点粉类不然是打不到这个效果的！
3
牛奶，油、粉类糖搅匀
4
蛋白和蛋黄分开、蛋黄打近面糊一起拌匀
5
蛋白加20克糖打发到硬性
6
加入面糊中混合
7
倒入6寸蛋糕模具用保鲜膜封住以免有水蒸气，高温蒸的过程会有水汽，沸腾的水中大火蒸25-30分钟.
8
出炉趁热吃吧、软软绵绵的、像一块黑煤，要是小朋友太少不适合食用糖那么可以放少一点或者放一点葡萄糖也是可以的
9
面上的气泡蒸之前震掉吧、我懒忘记这一步了、所以都是洞洞多
10
下期预告
