酸奶慕斯杯（免烤甜品）
简单
4人份
柠檬和糖的调和，浓郁的淡奶油味儿，加上酸奶冰凉清爽的口感真真很适合夏天啊，配上夏天的时令水果，简直不要太美味！更棒的是，慕斯不需要烤箱就可以做！
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食材清单
其他
- 10g吉利丁片
- 10g柠檬汁
- 185g淡奶油
- 250g原味酸奶
- 70g凉白开
调味料
- 40g糖粉
营养成分
热量
450.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
5.0 克
糖
4.0 克
钠
801.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
吉利丁片剪成小片，放入杯中，加入冷水泡软；
2
将酸奶倒入大碗中，加入糖粉，用手动打蛋器搅拌均匀；
3
将泡软的吉利丁片和冷水一起隔水加热，并搅拌使其充分溶化成液体；
4
把吉利丁液倒入酸奶中，搅拌均匀；
5
再加入柠檬汁搅拌均匀，放入冰箱冷藏一会使其有一定的稠度；
6
淡奶油倒入盆中，用打蛋器沿一个方向中速到高速打发，直至将淡奶油打发；
7
将冰箱冷藏后有一点稠度的酸奶倒入淡奶油中，用橡皮刮刀翻拌均匀，手指饼干掰成几段，放在杯底；
8
倒入酸奶糊，放入冰箱冷藏4小时即可。表层可撒提拉米苏，或者放应季的水果做装饰。
