红烧肉咖喱饭
简单
4人份
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食材清单
其他
- 150克红烧肉
- 1个中型土豆
- 1个青尖椒
- 1大勺咖喱粉
- 4瓣大蒜
- 植物油
- 米饭
- 胡萝卜
蔬菜
- 圆葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
148.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
1.0 克
糖
3.0 克
钠
682.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将土豆胡萝卜圆葱青椒都切成小块，蒜瓣拍破切成蒜末
2
将锅烧热放植物油转小火放蒜末炒出香味，再放咖喱粉炒出香味
3
倒入圆葱土豆胡萝卜炒均匀放入清水没过所有材料1厘米
4
大火烧开小火焖5分钟
5
放入红烧肉拌匀再炖至土豆熟
6
用勺子压碎1/5的土豆（这样做出来的咖喱汤汁会很浓，味道特别棒）
7
大火收一下汤汁（多留一点拌出来的咖喱饭才好吃）
8
盛一盘子米饭在浇上红烧肉咖喱就可以开心的吃了
