茭白炒肉丝
简单
4人份
茭白含有丰富的有解酒作用的维生素，有解酒醉的功用。嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在，并能提供硫元素，味道鲜美，营养价值较高，容易为人体所吸收。但由于茭白含有较多的草酸，其钙质不容易被人体所吸收。
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食材清单
其他
- 100克猪瘦肉
- 300克茭白
- 干淀粉
- 生抽
- 老抽
- 黄酒
蔬菜类
- 葱花
调味料
- 盐
- 糖
营养成分
热量
599.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
1.0 克
糖
17.0 克
钠
589.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
