益气养肝八宝粥
简单
4人份
春季喝粥以养肝。 粥食易于消化吸收。偶然见到一款推荐的春季粥食，材料易得，一时间忍不住跃跃欲试。 此粥以小米江米莲子大枣健脾补中，薏米扁豆祛湿健脾，绿豆清心去火，黄芪益气固表，杞子滋补肝肾。能抗疲劳，强体力，很适合老年人春季食用。 煲粥就用电炖锅呗，不用事先泡豆，不用时时守候，到点儿就喝粥。不喜欢大枣杞子炖到软烂无味，在粥将成时加入大枣，待到枣吸饱粥水，加入枸杞，关火，焖至枸杞涨发。这样的粥水中或许不会有太浓的红枣杞子味，但杞子大枣嚼起来还很有滋有味。。。
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食材清单
其他
- 15克枸杞
- 15克黄芪
- 20克小米
- 20克白扁豆
- 20克糯米
- 20克莲子
- 20克薏米
- 5颗红枣
蔬菜
- 20克绿豆
营养成分
热量
325.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
10.0 克
糖
5.0 克
钠
577.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
用料
2
将各豆米一起洗净沥水
3
倒入炖盅
4
加入适量清水
5
放入黄芪
6
电炖锅中倒适量水
7
放入炖盅
8
加盖，低温档隔水炖约2-3小时
9
米粒软烂
10
将红枣洗净，剪开
11
放入炖盅，继续炖约半小时
12
加入枸杞，关火，焖半小时
13
枸杞泡软，
14
捡出黄芪，弃之不用
15
盛出食用
