古法宫廷秋梨膏
简单
4人份
秋风起，秋梨黄，熬一方膏润肺去燥。 这个方子是微博看了“李子柒”（我女神）的视频做的～ 熬好了以后尝了一下，大概因为姜放多了略微有点辣。不爱吃姜的可以少放。
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食材清单
其他
- 10克川贝
- 150克姜丝
- 15克金银花
- 15颗红枣
- 1个罗汉果
- 1大朵新鲜百合
- 3勺蜂蜜
- 5个秋月梨
营养成分
热量
198.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
10.0 克
糖
13.0 克
钠
196.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
上个集体图，这是所有用到的原料
2
梨留皮切丝，没选择擦丝，莫名觉得手工切丝和擦丝板的滋味不一样
3
头煎：水没过梨丝，大火煮开转中小火，加入川贝以及罗汉果，罗汉果建议捏碎；煎至只剩一半水时，将汁过滤至另一锅，渣仍放锅中；
4
二煎：在头煎的渣中加入百合、去核红枣，加水没过，大火煮开后转中小火；煎至只剩一半水时，将过滤后的汁与头煎的水混合，渣仍倒回锅中；
5
三煎：将金银花加入到渣中，加水没过，大火烧开后转中小火；煎至只剩一半水时，所有汁过滤后与之前的滤汁混合；
6
所有滤汁不加水！不加水！不加水煮，大火煮开后转中小火，也可以中小火慢慢熬。等只剩一半汁后开始不断搅拌，直到收汁呈粘稠状
7
等膏体略凉后，加入适量蜂蜜，放入无油无水的密封容器中留存。取膏时注意用无水无油的勺子，建议放冰箱里保存。
