地瓜的另一种可能（地瓜白菜丝凉菜）
简单
4人份
地方特色吃法，脆脆得爽口。吃过姑姑做地瓜丝白菜丝凉菜，请教一下自己来做。
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食材清单
其他
- 1勺香油
- 3勺生抽
- 3勺醋
- 一小把粉丝
- 一小撮虾米
- 小半颗白菜心
- 适量（炸地瓜用）油
- 适量蒜末葱花
蔬菜
- 1个地瓜
调味料
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
275.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
6.0 克
糖
17.0 克
钠
848.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
粉丝热水泡软备用
2
地瓜去皮切丝
3
下油锅炸一下。为什么变少了？因为炸糊了……
4
白菜心切丝，加香油，盐，糖，生抽，醋，葱花，蒜末，粉丝，虾米拌匀。
5
最后撒上炸好的地瓜丝。这地瓜丝也可以放到黄瓜丝等其它凉菜上，百搭～
