翻糖狮子纸杯蛋糕
简单
4人份
翻糖系列的甜品现在越来越多的出现在婚礼、生日宴等等派对上，让很多姑娘都心动不已。那咱们先从简单的翻糖杯子蛋糕学起，自己也可以试试做一桌子的翻糖甜品大餐哦。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1/8小勺泡打粉
- 1个鸡蛋
- 50克低筋面粉
- 50克黄油
- 适量翻糖膏
- 适量食用色素
调味料
- 35克糖粉
营养成分
热量
538.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
6.0 克
糖
15.0 克
钠
855.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油软化后加入糖粉，用手动打蛋器搅打均匀；
2
分4次加入鸡蛋，每次都要彻底搅打均匀再加下一次；
3
将低粉和泡打粉混合筛入黄油糊中，用刮刀由下往上翻拌成无干粉的面糊；
4
将拌好的面糊装入裱花袋，剪小圆口，把面糊挤入纸杯中，大约8分满；
5
烤箱预热180度，上下火，烤网放在烤箱中层，大约烤15分钟左右，表面金黄即可；烤熟后一边冷却，一边制作翻糖装饰材料；
6
取两小块白色翻糖膏分别加入橘色、黄色、棕色色素，揉匀；（没有橘色就用红色+黄色，没有棕色就红色+绿色）
7
分别擀成薄片，先来制作狮子最外边一层翻糖，用合适的饼干模切割出来一个带花纹的圆形，将蛋糕突出的部分切掉，和纸杯的边齐平，然后将切割好的橘色翻糖片用清水黏贴在蛋糕上；
8
取一个小号的圆形饼干模，在黄色的翻糖片上切出圆形，用清水黏贴在橘色的翻糖上；
9
用翻糖基础工具中的一个小工具在棕色的翻糖片上切出耳朵、眼睛和嘴巴，用清水黏贴；
10
用最小号的裱花嘴背面切出白色的胡子部分，用清水黏贴；
11
将以上的部分组合好，晾干就可以啦。
12
成品
