松软豆沙卷
简单
4人份
其实做面包是一件很省事的事情，前提条件是要有面包机或厨师机，晚上下班回家，面包机放上原料，揉面，发酵都由它做，而我就只需要整形和放烤箱烤，期间的大把时间可以看书追剧备课批作业，感谢李先生送的面包机，让和面不再困难
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食材清单
其他
- 20g奶粉
- 20g鸡蛋液
- 270g高粉
- 30g橄榄油（或黄油）
- 80g牛奶
- 80g酸奶
- 少量全蛋液（表面刷液）
- 适量豆沙
- 适量黑芝麻
调味料
- 20g白砂糖
- 2g盐
营养成分
热量
550.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
4.0 克
糖
1.0 克
钠
323.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除橄榄油外所有材料放面包机，启动揉面功能，把面团揉光滑扩展
2
面团加入橄榄油继续揉
3
能扯出手套膜即可停止揉面
4
面团排气泡后醒10分钟
5
分成8等份
6
每个面团都包上豆沙
7
包好豆沙的面团擀成椭圆性，用刀在上面切开，注意不要切断头尾
8
拧成麻花再打结，变成卷
9
放烤箱二次发酵成两倍大，表面刷蛋液，撒上芝麻，烤箱190℃预热，180℃烘烤13分钟至表面金黄即可
10
出炉啦，松软，好吃
11
有两个做成芝士包了
