五色彩丁盖饭
简单
4人份
属于一人食种类的易做好吃类型。 可以认认真真的切切炒炒，也可以马马虎虎剁几刀再翻炒两下完事儿，就看心情怎么样了~ 而我呢，就是属于抠门不浪费食物的小气鬼~所以呢就算是盖饭也会好好做~
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食材清单
其他
- 1/3小勺+1/3小勺盐
- 1/3小勺糖
- 1/3根胡萝卜
- 1个青椒
- 1小勺姜汁
- 1小勺料酒
- 200猪绞肉
- 半个红甜椒
- 适量胡椒粉
蔬菜类
- 半个洋葱
调味料
- 1小勺酱油
营养成分
热量
793.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
8.0 克
糖
13.0 克
钠
900.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪绞肉中倒入所有调料（盐的用量，有两个1/3，而这一步只需用一个1/3的量就好了），往一个方向搅拌上劲。蔬菜切成小丁。
2
锅子烧热倒一小勺油加热，下猪绞肉翻炒至变色后盛出。猪绞肉搅拌过后就是一坨，下锅炒的时候需要用铲子不断划散，否则就是一小块一小块儿地像肉饼。
3
锅里再倒适量的油烧热，倒胡萝卜丁下去，炒软。再倒入洋葱炒软。
4
下一步就是倒入青椒丁和红椒丁翻炒，可以炒得断生，也可以炒软。看自己喜欢哪种口感。
5
加入剩下的1/3的盐。盐千万不要多放，先下一点点翻匀。
6
最后把之前炒好的肉末倒进去炒热翻匀，尝下味道。觉得咸淡合自己的口，就不加盐了。反之觉得淡，就再加一点点盐。
7
打上一碗热腾腾的饭，把炒好的浇头盖上去就好了。吃吧！如果多了就盛出来，下顿还可以吃，或用来带饭哈哈哈~~~
