豆芽豆皮粉丝炒鸡蛋 俗称大杂烩
简单
4人份
好久没更新就是因为快回国了 开心
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食材清单
其他
- 1把粉丝
- 3-4把豆芽
- 4-5个干辣椒
- 4-5瓣蒜
- 一勺蚝油
- 两勺生抽
- 半勺老抽
- 四个鸡蛋
蔬菜
- 一张豆皮
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
587.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
5.0 克
糖
14.0 克
钠
633.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
我们把鸡蛋提前弄一下，我喜欢煎成饼状后切条条,也可以随便炒一下捞出来备用
2
辅料我们准备小米椒，干辣椒，葱和蒜。
3
我们准备一份清洗感觉的豆芽, 切成条条的豆皮和温水泡开的粉丝
4
我们锅中来点儿油后, 等他八分热后下入辅料翻炒一下就下入豆芽，我们一定要把豆芽炒成透明色
5
然后放入其他的配菜进去
6
不停的翻炒,翻炒和翻炒
7
记住一定要豆芽炒熟
8
然后我们加入生抽，老抽，蚝油和盐
9
为了美观放点小芝麻
