排骨饭(电饭锅)
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1-2根排骨
- 1个土豆
- 1勺腐乳汁
- 1勺蚝油
- 1根胡萝卜
- 2勺料酒
- 2勺生抽
- 2杯大米
- 一点老抽
- 看心情葱姜
营养成分
热量
642.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
2.0 克
糖
20.0 克
钠
112.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
排骨凉水下锅，下葱姜料酒，大火烧开，撇掉血沫捞出
2
热锅薄油，加冰糖，炒成焦糖色，下排骨，炒糖色，然后下葱姜，炒30秒
3
加入没过排骨的开水，加一勺蚝油，两勺生抽，一点老抽，一勺腐乳汁，大火烧开，转小火炖10分钟
4
开盖，下胡萝卜土豆，搅匀关火，倒入两人份洗好的米饭里，汤汁不够的，再加点水，正常煮饭，如果觉得淡，就在加一点盐
5
成品，排骨香，则饭香
