青椒鲜肉包
简单
4人份
食肉动物的清爽包子。 说实话，家常做饭，用量没有那么精确。所以食谱用量都是估计。经验多了就好了。
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食材清单
其他
- 2勺生抽
- 2勺蚝油
- 3克小苏打
- 3勺香油
- 4个青椒
- 500克面粉
- 半斤肉馅
- 用量为大致为面粉的一半水
- 适量十三香
- 适量酵母
蔬菜类
- 适量葱
调味料
- 1勺白糖
- 适量盐
营养成分
热量
364.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
8.0 克
糖
20.0 克
钠
540.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面酵母白糖放入干净的容器，加入水搅拌成絮状，揉成光滑的面团，放入容器中封上保鲜膜。等待发酵。
2
发酵至两倍大，成蜂窝状。
3
肉馅中加入葱末和以上其他调料拌匀备用，青椒末用蒸布包上攥干水分加入肉馅拌匀。
4
面板上撒干面粉和小苏打。揉面团，擀成大小相同的包子皮。不要太薄哦。加小苏打的目的是防止面发酵过酸。
5
我包的也不好看，过程就不发了。家里吃不用太在意样子，味道是主要！
6
蒸好了！
