消灭红枣@低糖枣糕→小烤箱版@简单好做
简单
4人份
怀孕七个月容易贫血，医生建议多吃些红枣，变着花样来吧，记录下自己的劳动成果，你也秀一下呀😉
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食材清单
其他
- 120克红枣
- 130克面粉
- 2克小苏打
- 3克泡打粉
- 4个(净重约150克)柴鸡蛋
- 65克玉米油
- 适量白芝麻
调味料
- 1克盐
- 20克白糖
- 20克红糖
营养成分
热量
580.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
32.0 克
纤维
8.0 克
糖
6.0 克
钠
582.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先处理红枣，剪刀去核
2
加入没过红枣的水，把红枣煮透，约开锅5分钟
3
红枣煮透基本不用加水，放料理机加20克红糖打碎，我没打太碎，喜欢这种颗粒感，打好放一边晾凉，称了下枣馅重量约310克
4
接着拌面粉(面粉120+盐1+泡打粉3+小苏打粉2)拌均匀备用
5
接下来打蛋，无水无油盆中放4个鸡蛋(净重约150克)+20白糖
6
打发至能画8字，倒入65克玉米油，再打一半分钟拌均匀
7
面糊分三到四次，倒入枣泥馅
8
翻拌均匀
9
筛入面粉
10
翻拌均匀，记得翻拌，不要画圈容易消泡，后面就没能蓬松了
11
倒入烤盘，我的烤盘比较浅，放了一层锡纸，刷油
12
撒芝麻
13
放入烤箱，160度40分钟，中间换2次方向烤的均匀些
14
出炉
15
松软