只要12块💰秒杀路边摊的家常炒年糕❗

简单 4人份

记得老家每年过年的时候，都会去订做年糕，好的年糕入口软糯，得用自家磨好的粉，刚做好的时候，特别热乎，好像知道我为什么那么爱吃年糕了🤣 🔻家常炒年糕🔻 🔸食材清单： 1⃣️年糕一根 2⃣️瘦肉丁 3⃣白蘑菇 4⃣豆腐干三个 5⃣杭白菜一棵 🔸调料清单 1⃣️蒜瓣 2⃣️少量盐 3⃣️蚝油、辣椒油各一勺如果能吃辣加点辣椒面更香呢～ 🔸制作过程 1⃣️开火，油不必很多，加入蒜瓣和瘦肉丁爆出味道，注意翻炒，加入辣椒油和蚝油入味 2⃣️加入切片的白蘑菇和豆腐干一起翻炒，翻炒至白蘑菇明显入味干煸 3⃣️加入年糕翻炒至软糯，避免黏锅哦 4⃣️加入切段的杭白菜，快速翻炒至变色 5⃣加入少量盐，收汁，起锅 tips. 杭白菜翻炒时间一定不要过度，稍微变色即可，这样吃起来口感很爽脆，特别好吃，这个季节的当季菜真的是便宜哭了，算下来一棵只要五毛钱😏