山药百合炒肉
简单
4人份
助农活动，买了新鲜的兰州百合，加上本人特别喜欢吃山药，于是有了这道菜。下面是做法，下次有再煮这道菜我再来补照片。 我个人觉得，其实炒菜不需要拘泥于一定要跟着菜谱加什么材料，多少量，按自己口味和喜好来就好了。这菜谱就当作是投石问路，给各位一个参考了。
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食材清单
其他
- 山药
- 百合
- 红萝卜
- 黑木耳
肉类
- 猪肉
营养成分
热量
669.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
6.0 克
糖
7.0 克
钠
233.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1. 猪肉切好加点料酒和生粉先腌15分钟
2
2. 黑木耳泡水，大概5分钟就泡开了，泡的时候空档给山药和胡萝卜去皮，并切好。去山药皮的时候一定要戴手套，否则手会很痒。洗干净百合。
3
3. 煮热水，放山药和黑木耳进入煮一下，水开后2-3分钟后就可以捞起备用了。
4
4. 热油锅，放红萝卜和猪肉进去炒熟。
5
5. 加入百合和煮熟的山药和黑木耳一起炒，加蚝油和适量盐，起锅，完成。
