香辣卤蛋
简单
4人份
做为一个吃货，研究美食是我的兴趣。
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食材清单
其他
- 个八角3
- 个干辣椒 4一8
- 个鸡蛋15
- 勺生抽 1（饭勺）
- 块桂皮3小块
- 片姜 3
- 瓣蒜3
- 盐 适量
- 老抽 半碗（饭碗）
- 花椒 适量
- 颗冰糖 6颗
调味品
- 片香叶3
营养成分
热量
572.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
2.0 克
糖
19.0 克
钠
432.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备15个鸡蛋（加水煮熟，水中放点盐方便剥壳）
2
提前清洗其它配料
3
鸡蛋煮熟后用冷水冲洗，有剩于剥壳。
4
不剥壳也可以，将蛋壳敲碎，方便入味
5
将鸡蛋放入老抽或（酱油）中翻滚一遍，剥壳的鸡蛋用水果刀划几条小口，更容易入味哦
6
将所有材料放入电饭锅/或电饭煲中（其它锅也行）加水煮1至2小时，水量盖过鸡蛋即可（剥壳的1小时味道刚刚好），带壳的可以多煮1小时或泡1晚，早上加热一下即可。
7
剥壳成品，味道好极了，闺蜜一口气吃了3个😄
8
带壳成品，味道也极好，剥壳后颜色稍淡一点点
