绝对秒杀外面饭馆味道的香辣牙签肉❗❗❗
简单
4人份
外酥里嫩，色泽鲜艳的香辣牙签肉，口感香嫩，可口诱人，即可当下酒菜也可以当小零食吃！自己在家做，干净卫生还好吃！
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食材清单
其他
- 1勺耗油
- 1勺辣椒粉
- 2勺料酒
- 2勺淀粉
- 2勺生抽
- 3克白芝麻
- 3勺孜然粉
- 4根小香葱
- 6瓣大蒜
- 一份辣椒段
- 一块猪里脊肉
- 牙签
- 调料:
蔬菜类
- 两片姜
调味料
- 1勺白糖
- 2克盐
营养成分
热量
372.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
7.0 克
糖
8.0 克
钠
264.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好食材。
2
香葱切小段，姜切丝，大蒜切末。
3
把猪里脊肉切丁。
4
用料酒、生抽、白糖、盐、1勺耗油、1勺辣椒粉、1勺孜然粉抓均匀腌制1个小时。
5
牙签用开水泡上几分钟；防止炸的时候牙签焦。
6
把腌制好的猪里脊肉放入两勺淀粉抓均匀。
7
用牙签穿好肉。
8
锅中放入适量菜籽油，油温六七成热，放入牙签肉炸至表面微黄。
9
把炸好的牙签肉捞出控油。
10
锅中留少许底油，爆香姜丝蒜末和辣椒段。
11
倒入炸好的牙签肉翻炒均匀。
12
再撒上2勺孜然粉、熟白芝麻和小香葱。
13
翻炒均匀即可出锅。
14
再美美的摆个盘，最后撒上小香葱段装饰一下。
15
一口一个好吃到爆！
16
越嚼越香，越嚼越上瘾！再来一杯冰镇的啤酒🍺哇！爽爆啦！绝对秒杀外面饭馆味道！
