粽叶飘香饭
简单
4人份
前段时间回家跟老妈学包粽子，一学就会，一包就废，于是改变思路，来个粽叶煮饭，没想到味道非常赞，家里的高中生打破平时的小饭量，一连吃了三大碗，而且营养丰富，老少皆宜，发在朋友圈里点赞到爆，许多私信求食谱的，所以整理了一下与大家分享，这也是我发的第一个菜谱，也希望可以在下厨房里与厨友们一起分享～
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 12朵香菇
- 5片粽叶
- 一个土豆
- 一勺老抽
- 一把熟芝麻
- 一根胡萝卜
- 一根腊肠
- 四片生姜
- 适量生抽
肉类
- 2只鸡腿肉
蔬菜
- 两根小香葱
调味料
- 适量克盐
谷物
- 克糯米
营养成分
热量
640.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
6.0 克
糖
7.0 克
钠
422.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
分别把粽叶香菇泡上，把以上的菜洗好，切好备用
2
把菜炒好后放入提前洗好米放好水的电饭锅里
3
把粽叶铺上
4
1.分别把干粽叶（开水）和香菇（温水）洗净泡上，新鲜的粽叶不用泡直接洗干净就可以了
5
2.把上面这些菜都分别洗好切好代待用
6
3.先把鸡腿肉用油煸炒一下，放点料酒几片姜，酱油，上了颜色后再放入以上的配菜翻炒几下关火
7
4.把米洗好放入电饭锅加水，放水还是平时煮饭的量就可以
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5.把炒好的菜倒入电饭锅里，跟大米拌匀
9
6.把粽叶铺大米上面，盖上盖正常煮饭，饭熟后，把粽叶铺到碗底，盛饭出来，上面撒点香葱，熟芝麻，这些也可以不加，提味提颜值的，如果味道淡了再浇点生抽拌匀就享用了。
