自制大颗粒草莓果酱（分享自曼食曼语的方子）
简单
4人份
这是我上个月看了曼食曼语的视频后做的。真的很好吃很好吃，我不是特别喜欢甜食，这个糖度刚刚好。保存到现在还有一点点，这样的甜度保质期也很好的。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 350g砂糖
- 500g草莓
- 一个柠檬
- 一勺黄油
营养成分
热量
256.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
5.0 克
糖
2.0 克
钠
852.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
🍓草莓洗净去蒂，切成四瓣；
2
将切好的草莓放在大碗中，加入1/2白糖，拌匀，可以多拌一会；
3
拌好白糖的草莓静置2小时以上，或者放冷藏腌渍过夜；
4
将草莓连汁倒入平底锅开大火煮沸；
5
加入剩下的白糖，一个柠檬🍋挤出的汁，一勺黄油；
6
刮去浮沫，时不时要搅拌几下免得糊锅，同时可以另烧一锅开水煮着果酱瓶消毒待用；
7
用勺子舀一点酱汁冷却看粘着勺子不容易掉就可以关火了。（大概从煮沸开始到粘稠约20～25分钟）
8
瓶子沥干水分后将草莓果酱趁热加入瓶中，留一公分的空余，盖好倒置抽真空。冷却后就可以冷藏保存了。
9
看见了吗？大果粒😘👏👏👏😋
10
🍓草莓果酱三明治非常受欢迎喔！快看看还有没有草莓卖，我这里已经买不到草莓了。好可惜！
