🔓舒芙蕾
简单
4人份
我觉得最适合拿来做早餐的点心了！不需要太长时间，又能吃饱！
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食材清单
其他
- 3个鸡蛋
- 45克酸奶
- 50克低筋面粉
- 几滴柠檬汁
调味料
- 30克糖
营养成分
热量
202.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
72.0 克
纤维
5.0 克
糖
10.0 克
钠
611.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
这是我用的酸奶，可以参考选择。
2
蛋清蛋白分离
3
蛋黄中倒入酸奶搅拌均匀
4
筛入低筋面粉，快速搅拌至无颗粒。
5
搅拌至顺滑
6
滴入柠檬汁，打发蛋白至提起有个小勾勾。
7
取三分之一蛋白霜与蛋糊切拌均匀（不是搅拌，像炒菜一样切拌）
8
切拌之后，将混合后的糊倒回剩余的蛋白霜。切拌均匀。
9
锅烧热，舀入一大勺蛋糊，然后舀一小勺堆叠。盖好盖子闷1-2分钟。（我第一次糊底了，所以我后来都提前刷了油）
10
淋上酸奶，开吃！当然也可以配合糖粉，其他果酱！看个人爱好！
11
对了，我的材料可以做10个左右。你们可以看情况增减哦！
