超美味的海鲜烩饭
简单
4人份
每次到西餐厅，总爱点一份海鲜饭，吃过各种正宗和不正宗的，还是觉得接受不了西班牙海鲜饭夹生的口感，因此根据自己口味做了一款海鲜烩饭，相信更符合大多数人的口味。
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食材清单
其他
- 100g鱿鱼
- 150g鳕鱼
- 6个鲜海虾
- 一个浓汤宝
- 一个西红柿
- 一小杯大米
- 一片车打芝士
- 适量番茄沙司
蔬菜
- 3-4瓣大蒜
蔬菜类
- 半个洋葱
- 适量欧芹碎
调味料
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
425.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
5.0 克
糖
14.0 克
钠
624.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
焖一锅米饭，少放些水，尽量硬一些，避免后面再加工会变成稀饭。
2
浓汤宝、车打芝士加500ml水烧开
3
洋葱和西红柿切小块，蒜切碎
4
鳕鱼和鱿鱼切小块，ps:原谅我照片没照清楚
5
虾洗干净，可以剥一半当虾仁
6
平底锅加入黄油，小火融化
7
加入洋葱和蒜末炒熟
8
把虾放入锅中，剥虾仁时虾头不要扔，也放入锅中炸出红油，虾变红后盛出备用
9
加入西红柿，炒成酱
10
加入适量番茄沙司，为了增加口感和颜色，如果怕酸加入这里少许糖
11
倒入欧芹碎，继续炒出香味
12
把焖好的米饭加入，搅拌均匀
13
加入煮好的高汤，注意不要一次加入，要一点点加，同时不断翻炒，避免糊锅。
14
加入虾仁、鱿鱼继续翻炒
15
最后一次加汤时加入鳕鱼和熟虾，这样鳕鱼不容易碎掉
16
最后将火调大，慢慢翻炒收汁，根据口味加入适量盐，海鲜饭出炉了。
