酱烧鸡翅便当
简单
4人份
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食材清单
其他
- 一小颗卷心菜
- 十个鸡翅
- 若干应季水果
- 适量干辣椒
- 适量料酒
- 适量生抽
- 适量白胡椒粉
- 适量米饭
- 适量蚝油
蔬菜类
- 两片姜
- 适量小葱
调味料
- 适量盐
- 适量酱油
营养成分
热量
382.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
1.0 克
糖
7.0 克
钠
118.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡翅洗净入冷水锅，加姜片煮沸，捞出沥干备用。卷心菜、小葱切丝备用。
2
起锅热油，中火下鸡翅两面煎至金黄，放一小勺盐和适当的酱油和白胡椒粉翻炒至鸡翅上色，放一勺蚝油继续翻炒，炒至锅内只有油没有汤，放葱丝略炒一下即可。
3
再起一锅热油，下适当干辣椒爆香，下卷心菜丝翻炒至软，放适当盐和少量酱油、白胡椒粉，翻炒至入味，出锅前加一小勺蚝油翻炒均匀即可。
4
将米饭放在饭盒底部，上面盖上适量的鸡翅和炒卷心菜即可。水果可用塑料饭盒或食品袋装好。
