洋芋糍粑

上周末，酷热难耐，跑去蓝田县山里的葛牌镇避暑。也真神奇，一小时的车程，眼看着车上的温度显示就从45度降到24度。一到山里，空气清新凉爽。夜晚，坐在小溪边的石头上，从河两岸的树林里吹来凉爽的风，抬头，月明星稀，忽然想起王维的两句诗“明月松间照，清泉石上流”，在这山里度过夏三伏天，真是难得的享受！ 这里虽然离西安不远，但是口音却有了变化，而且饮食也很有特色。村里几乎家家院子里都有一块表面平整的大石头，快到吃饭时，很多家就会有人用木槌在石板上敲砸蒸好的土豆，有点像朝鲜族做打糕的样子，不过他们做的是洋芋糍粑。洋芋糍粑是这里餐餐都有的特色饭食，在西安却很少能吃到。 在葛牌避暑两天，还跟房东大姐学会了这个特色小吃。