凉拌山芹苗
简单
4人份
天气热了，这是我们家饭桌上的一道常客
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 250g山芹苗
- 6瓣大蒜
- 少许生抽
- 少许辣椒油
- 少许香油
- 适当多一些醋
调味料
- 少许白糖
- 少许盐
营养成分
热量
433.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
7.0 克
糖
18.0 克
钠
462.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
大蒜去皮，蒜瓣放入蒜臼，加少许盐，捣成泥状。放在空气中氧化，产生蒜素，对身体有益哦。
2
山芹去根，不用摘叶子，洗净，淡盐水中泡一下，这样更脆爽
3
将浸泡过盐水的山芹苗控干，切小寸段放入小盆中备用
4
蒜泥中加入醋，糖，盐，少量生抽，少量香油拌匀，倒入山芹苗小盆中，也可稍加辣椒油调味，拌匀盛出即可。
