美味的小米锅巴
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1-2勺孜然
- 2-3个鸡蛋
- 半斤小米
- 适量各种能加的佐料
- 适量小苏打
- 适量普通面粉
- 适量油
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
172.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
1.0 克
糖
2.0 克
钠
386.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把小米先洗干净，再加入水泡两个小时或者一个晚上（我是泡的一个晚上）
2
泡好后把水倒掉致干，把小米蒸十多分钟直到蒸熟（多了就弄点出来当饭吃）
3
打入鸡蛋（我打的是两个），再加入盐和面粉、小苏打、鸡精等佐料，揉匀，再把它们加油和面粉揉成小米面团。醒一会儿再做。
4
把蒸板拿出来，扑上一层面粉，把小米倒上去，用擀面杖把小米擀到厚度1毫米，切成片。（如果觉得粘的话可以抹一层油）
5
锅内倒入油，把小米片放进去炸。
6
拌入各种佐料，会更美味呢！
