柠檬🍋百香果泡爪
简单
4人份
就是想吃、然后就做了 还别说，真像那么回事～
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食材清单
其他
- 100g玫瑰醋
- 100g酱油
- 10瓣蒜
- 1块桂皮
- 20g老抽
- 20只鸡爪
- 2个八角
- 2个柠檬
- 30g香油
- 3个百香果
- 3片香叶
- 40克（可根据自己口味调整）盐
- 60克（可根据自己口味调整）糖
- 适量小米椒
蔬菜类
- 5片姜
- 半个洋葱
- 适量小葱
- 适量香菜
营养成分
热量
254.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
10.0 克
糖
20.0 克
钠
424.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备工作
2
准备：洋葱、生姜、蒜末、八角、香叶、桂皮
3
准备：鸡爪
4
准备：柠檬🍋
5
准备：香菜、香葱、小米椒
6
生姜、桂皮、八角、香叶冷水下锅
7
加入鸡爪
8
水开、撇除浮沫、再煮10分钟
9
准备：酱油、生抽、玫瑰醋、麻油、盐、糖
10
霍霍一起
11
加入：洋葱、蒜蓉、生姜片、香菜、香葱、小米椒、柠檬；用筷子搅匀
12
最后加入百香果、拌匀
13
鸡爪煮熟后捞出、放凉水降温，这样做出来的鸡爪表面不会黏糊糊。
14
用剪子✂️剪碎鸡爪后放入事先准备好的调料中
15
搅拌匀均即可
16
装盒、冷藏1晚，食用最佳哦！
