柠檬🍋百香果泡爪

简单 4人份

就是想吃、然后就做了 还别说,真像那么回事~

柠檬🍋百香果泡爪
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食材清单

其他
  • 100g玫瑰醋
  • 100g酱油
  • 10瓣蒜
  • 1块桂皮
  • 20g老抽
  • 20只鸡爪
  • 2个八角
  • 2个柠檬
  • 30g香油
  • 3个百香果
  • 3片香叶
  • 40克(可根据自己口味调整)盐
  • 60克(可根据自己口味调整)糖
  • 适量小米椒
蔬菜类
  • 5片姜
  • 半个洋葱
  • 适量小葱
  • 适量香菜

营养成分

热量

254.0 卡

蛋白质

11.0 克

脂肪

34.0 克

碳水化合物

75.0 克

纤维

10.0 克

20.0 克

424.0 毫克

维生素

C,A

矿物质

Zinc,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

准备工作

步骤 1
2

准备:洋葱、生姜、蒜末、八角、香叶、桂皮

步骤 2
3

准备:鸡爪

步骤 3
4

准备:柠檬🍋

步骤 4
5

准备:香菜、香葱、小米椒

步骤 5
6

生姜、桂皮、八角、香叶冷水下锅

步骤 6
7

加入鸡爪

步骤 7
8

水开、撇除浮沫、再煮10分钟

步骤 8
9

准备:酱油、生抽、玫瑰醋、麻油、盐、糖

步骤 9
10

霍霍一起

步骤 10
11

加入:洋葱、蒜蓉、生姜片、香菜、香葱、小米椒、柠檬;用筷子搅匀

步骤 11
12

最后加入百香果、拌匀

步骤 12
13

鸡爪煮熟后捞出、放凉水降温,这样做出来的鸡爪表面不会黏糊糊。

步骤 13
14

用剪子✂️剪碎鸡爪后放入事先准备好的调料中

步骤 14
15

搅拌匀均即可

步骤 15
16

装盒、冷藏1晚,食用最佳哦!

步骤 16

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