蔓越莓饼干【少黄油低糖版】
简单
4人份
之前是按照君之的菜谱做的，老爸老妈说太腻太甜，而且爸爸有糖尿病，不能多吃糖，我就稍微修改下君之的菜谱，少黄油低糖版的林氏蔓越莓饼干就新鲜出炉啦。O(∩_∩)O~~
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食材清单
其他
- 120g低筋面粉
- 2~3勺鸡蛋液
- 30g蔓越莓干
- 40g黄油
调味料
- 35g糖粉
营养成分
热量
236.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
4.0 克
糖
17.0 克
钠
440.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
微波炉20秒将冰箱里拿出来的黄油解冻软化。（图为解冻前，解冻后忘记拍照了ORZ囧）
2
把糖粉加入解冻好的黄油，搅拌均匀；再加入几勺鸡蛋液，搅拌均匀。
3
加入蔓越莓干（如果蔓越莓干比较大，加之前切小块一点，方便后面搅拌），搅拌均匀。
4
加入面粉（不用过筛），先搅拌，最后揉成面团状（达到面团不粘手、不粘碗的程度哦）。
5
用手把面团定型成长方体状，包上保鲜膜，放入冰箱冷冻层，1-1.5小时。（忘记拍照了ORZ囧）
6
1-1.5小时后，取出，切成厚薄相宜的小块状。（切的同时可预热烤箱）
7
摆盘，放入烤箱，170°，烤25分钟左右。（温度及时间可自己调节）至表面微微金黄色取出。
