自制牛肉松（面包机版，轻松搞定）
简单
4人份
宝宝从小吃的肉松都是我自己亲自制作的，猪肉松，鸡肉松，今天制作的是牛肉松，以前没买面包机，都是手动炒，现在双手解放啦😄
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1-2片柠檬
- 1个（可有可无）白芷
- 1块桂皮
- 20克黄油
- 2个八角
- 2勺料酒
- 3勺生抽
- 3片香叶
- 400克牛里脊肉
- 适量熟芝麻
蔬菜类
- 2片姜
- 3根葱
调味料
- 20克糖
- 2克盐
营养成分
热量
509.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
3.0 克
糖
7.0 克
钠
656.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将新鲜牛里脊冷水浸泡1小时，牛肉洗净切丁，冷水下锅焯水，
2
捞出冲洗干净，
3
将牛肉丁倒入锅中，加入冷水，葱结，姜片，八角，桂皮，茴香，香叶，料酒，生抽2勺，柠檬1片，大火煮开，转小火，盖锅盖，炖1.5小时左右。注：水要一次性加足
4
煮好的牛肉丁捞出，放入面包机，加入黄油20克，5克糖，1克盐，生抽1勺
5
按肉松键，搞定
6
看看成品炒熟后的肉松，加入适量熟芝麻拌匀，完成啦😄
7
待冷却后，装入密封罐，放入冰箱，可保存15天左右
