香蕉红糖布丁
简单
4人份
红糖有着丰富的糖份、矿物质及甘醇酸。甘醇酸就是一种分子最小的果酸，能促进肌肤的新陈代谢，而糖份及矿物质能吸收水分，保持肌肤的润泽度。夏日里，来一份红糖做的甜品，吃出一个好气色。
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食材清单
其他
- 100ml鲜奶油
- 160克香蕉
- 200ml牛奶
- 2个蛋黄
- 2个鸡蛋
调味料
- 50克红糖
营养成分
热量
268.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
10.0 克
糖
13.0 克
钠
329.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
香蕉去皮称重，称重所需原料
2
两枚鸡蛋+两个蛋黄混合，用蛋抽顺着一个方向慢慢搅散，不要打至起跑
3
在蛋液中加入红糖，出现小颗粒没关系，顺着搅拌，会自己融化
4
淡奶油和牛奶混合，加热至快要沸腾为止。分次少量的加入蛋液中后用筛网过滤一次
5
香蕉放在保鲜袋中，用手或者擀面杖碾成泥
6
加入香蕉泥，拌匀。如果表面有浮沫可以用厨房用纸吸掉
7
把调好的布丁液盛入容器中，震荡出气泡，表面盖上锡纸
8
烤盘倒入约2cm高的热水，放入预热好160度的烤箱，烤制约40分钟。如果到时间未能凝固，可以根据自己烤箱性能，延长烤制时间
