紫薯蛋皮卷
简单
4人份
【紫薯蛋皮卷】12m+ 食材：紫薯、鸡蛋、玉米淀粉、水 1、紫薯去皮蒸熟捣成泥。 2、鸡蛋打散加入玉米淀粉、水搅匀；不粘锅刷少量植物油摊蛋皮。 3、紫薯泥铺在蛋皮上然后卷起、切块食用。
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食材清单
其他
- 适量水
- 适量玉米淀粉
- 适量紫薯
- 适量鸡蛋
营养成分
热量
381.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
3.0 克
糖
8.0 克
钠
278.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
食材：紫薯、鸡蛋、玉米淀粉、水
2
紫薯切片
3
上锅蒸
4
紫薯去皮蒸熟捣成泥。
5
鸡蛋打散加入玉米淀粉、水搅匀；不粘锅刷少量植物油摊蛋皮。
6
紫薯泥铺在蛋皮上然后卷起、切块食用。
7
卷起来
8
切块
9
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