肉桂年轮卷司康
简单
4人份
外脆内软的口感，什么都不加，原味的也挺好吃的。
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食材清单
其他
- 1/2勺肉桂粉
- 100克黄油
- 15克泡打粉
- 250克鲜牛奶
- 2小勺细砂糖
- 500克低筋粉
- 5个1/2勺速溶咖啡
- 内馅（一张皮的量）
- 皮
- 表面
调味料
- 1克盐
- 50克细砂糖
- 适量糖粉
营养成分
热量
602.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
8.0 克
糖
15.0 克
钠
282.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油切小块室温软化
2
低筋粉，细砂糖，盐，泡打粉混合后过筛两次
3
软化的黄油加入其中，混合均匀
4
再加入牛奶
5
混合揉搓成不粘手不粘板的团
6
分成5等份，盖上保鲜膜松弛15分钟
7
板上撒干粉，擀成正方形面皮
8
肉桂细砂糖混合后均匀铺上面
9
卷起成一长条
10
切成6段，放入蛋挞模中，烤箱200度预热5分钟后烤20分钟
11
咖啡粉加少许水溶解，以刚刚可以完全溶解掉为合适
12
浇在考好的卷表面
13
筛上糖粉，我没找到糖粉，就用了很细的细砂糖，味道也可以
