小葱鸡蛋萝卜丝香菇饼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 一只鸡蛋
- 少许生姜酱油
- 少许白胡椒粉
- 少许黑胡椒粉
- 适量水
- 适量萝卜
- 适量面粉
肉类
- 少许肉末
蔬菜类
- 一把小葱
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
163.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
3.0 克
糖
8.0 克
钠
345.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1. 萝卜切丝加盐出水，香菇切沫，小葱切沫，将萝卜丝挤水备用
2
2. 将第一步中的配料和肉沫混合，加入盐，生姜酱油（这里我买的是日式生姜BBQ酱油，没有可以用生姜、酱油、糖替代），黑白胡椒粉
3
3. 腌制第二步混合物的同时，开始和面
4
4. 取适量面粉，慢慢加水，搅匀，和成面糊，加入鸡蛋，搅拌均匀。面粉水可以自行调配，面糊不要太干
5
5. 把面糊和第二步配料搅拌均匀
6
6. 锅里加油，喜欢清淡可以少加些油，但是油多一点当然会更酥脆啦
7
7. 将面糊用大勺盛一勺倒入锅中，快速摊成薄饼（推荐不要等油开，油开了温度太高，饼易厚）
8
8. 两面煎熟 出锅～