合肥哪里学红豆西米露培训
简单
4人份
红豆西米露是用红豆、西米制作的一道甜品。红豆含有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。
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食材清单
其他
- 200克红豆
- 250克西米
- 500克牛奶
调味料
- 适量白糖
营养成分
热量
198.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
10.0 克
糖
11.0 克
钠
666.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
小西米放入沸水中煮到中间剩下个小白点；关火焖10分钟
2
焖好的小西米加入牛奶一起冷藏半小时；冷藏好的西米应该饱满膨大，洗足了牛奶的奶香味儿
3
红豆先泡一晚上。加入400ml水煮开。再倒入200ml冷水煮开，再倒入冷水煮开，重复4次。直到红豆变软。沥干水分。放入白糖和麦芽糖拌匀后，小火煮至红豆吸收糖分到粘稠的状态就可以了。
4
把做好的蜜红豆，和牛奶西米拌匀，甜美香滑的蜜红豆西米露就做好了。
