最有年味的糖果，香甜酥脆的黑芝麻核桃糖

前年过年，87岁的奶奶来我家吃年夜饭，这是第一次，也有可能是最后一次。所以，我尤其重视这一年一度的年夜饭，准备了好多菜、水果和零食，还提前做了最具年味的糖果黑芝麻核桃糖。 小时候过年，会有许多零食，那么多的零食和干果中，唯独有一样让我印象深刻------黑芝麻核桃糖。因为别的零食干果大人们都不让我多吃，骗我说要长蛀牙或者拉肚子，只有黑芝麻核桃糖他们会一个劲地塞我嘴里，让我多吃点多吃点。 那时候，我还不明白为什么要让我多吃黑芝麻核桃糖，还以为是要我帮忙消灭存货。长大了，我才知道，原来黑芝麻核桃糖是养生零食，黑芝麻可以健脑益智、乌发养颜，核桃可以健胃补血、润肺养神，适量多吃益处多多。 可惜，如今做黑芝麻核桃糖的人越来越少了，即便有，也不太敢买了吃，怕食材的不干净，更怕配料的不安全。所以，这几年过年，我都在惦念着记忆中最有年味的糖果，小时候逢年过节才有得吃的，香甜酥脆的黑芝麻核桃糖。 好在，我愿意动手自学，做一次不成功，做两次也不成功，做三次终于成功了。食材简单，一般家里都会有。麻烦的是熬糖浆，难度在于糖浆熬到什么程度才到位，最后还要把握切糖的时间，看似简单的过程，其实是大有学问。所以你也来试试吧。