蓬松柔软的红糖枣糕
简单
4人份
外面买的枣糕里面可能没有栆，想吃最正宗的枣糕，那就自己动手做起来吧❤全蛋打发简单易操作～
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 150克水
- 150克红枣
- 30克玉米油
- 6个鸡蛋
- 90克低筋面粉
- 几滴柠檬汁
调味品
- 60克红糖
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
707.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
8.0 克
糖
6.0 克
钠
192.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
制作枣泥:
2
红枣去核，加入小美主锅，加入水，6分钟100度速度1煮化大枣。再加入玉米油，5秒速度8打成枣泥。
3
把主锅清洗干净，要求无油无水，红糖入主锅，10秒速度10，打成红糖粉。插入蝴蝶棒，加入6个鸡蛋，几滴柠檬汁，一点盐，15分钟40度速度4打发全蛋。
4
这期间可以预热烤箱170度，并且过筛低粉。
5
全蛋打发好，加入过筛的低粉和枣泥，5秒速度3混合蛋糕糊，可以再用硅胶刮刀再翻拌几下，将蛋糕糊从高处倒入模具，轻震几下。
6
入烤箱，170度30分钟。可以拿牙签插进去试一下，拿出来没有湿性蛋糕糊即可。
7
出炉，非常湿润柔软。
8
自己做的枣糕大枣看得见，味道无可替代，美味，nice ❤❤❤
