清炖鸡🐔
简单
4人份
大家都知道鸡肉的营养价值高，消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，但是现在能买到农家鸡很不容易的，所以要做的好吃有营养才行。
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食材清单
其他
- 10粒枸杞
- 1个八角
- 1只鸡
- 1根胡萝卜
- 4颗红枣
- 半根山药
蔬菜类
- 3片姜
- 半根葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
238.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
3.0 克
糖
9.0 克
钠
250.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
因为这鸡太大了，所以要分3次炖熟，余下两份装袋放冰箱。
2
鸡块大小随意，剁完之后用冷水浸泡一小时，换两次水。
3
葱姜八角少许油爆锅。
4
加入冷水，放入鸡块，切记不加盐，撒几粒枸杞。
5
慢火炖一小时左右，鸡肉基本熟了。
6
山药，胡萝卜切滚刀块，和大枣一起放到锅里，可以加盐了。
7
20分钟左右，撒上香菜末。
8
色香味俱全的炖鸡，肉嫩汤鲜，老少皆宜。
