鸡丁毛豆
简单
4人份
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食材清单
其他
- 一勺蚝油
- 一小勺老抽
- 一节大葱
- 两勺生抽
- 两勺生粉
- 两瓣大蒜瓣
- 十粒花椒
肉类
- 一个鸡胸肉
调味料
- 一勺甜面酱
- 一勺白糖
- 一勺豆瓣酱
- 适量盐
豆制品
- 毛豆
营养成分
热量
798.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
8.0 克
糖
12.0 克
钠
209.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备工作：大蒜用刀拍两下再切粒，生抽老抽白糖甜面酱放一起加适量水调成汁备用，大葱切小段，鸡胸肉切丁，毛豆去壳洗干净。
2
热锅凉油，放入花椒粒，蒜粒，葱段出香味加入鸡丁翻炒至鸡丁变白再加入毛豆翻炒几下。
3
倒入调好的汁烧开后加入豆瓣酱小火煮几分钟，再加适量盐调味，最后用生粉加适量水调个汁倒入，大火收汁加入蚝油就可以了
