杂菜炒肉片

以前在家的时候从来没担心过剩菜问题，因为家里有老爸这个专门扫剩菜的“垃圾桶”，加上国内是习惯下班了就到菜市场，吃多少买多少，天天买菜，力求新鲜。无奈到了国外自己生活以后，就开始被剩菜问题所困扰，加上这里买菜都是去超市买，一买就买一大堆，几天甚至一个星期的。菜无所谓新鲜不新鲜，只要赶在烂之前吃掉就行了。每隔数日或一段时间，总有些菜剩得莫名其妙，于是时不时就要清理冰箱里的剩菜，例如，吃剩的半个彩椒，一个西红柿又或者半条黄瓜，几根豆子。通常这些剩菜，多不多，少不少，每样一点，不伦不类的样子，于是就只能做“大锅熟”，或者杂菜乱炒了！在这种以清理冰箱剩菜为原则而诞生的家常菜，时不时也是有惊喜的，因为按常理出牌也许永远不会把它们这么搭配，只有清理剩菜时才会想都不想地把它们炒在一起，结果偶尔就会有意外的惊喜——原来某某搭某某味道还不错哦！