炖干土豆片(储存土豆好办法)
简单
4人份
天气还热的时候，人家送了不少土豆。我妈怕土豆发芽，就洗干净切薄片，焯水(这样不会变黑)用针线穿起来把它晒干了。今天中午去吃饭，我妈炖了一盘，哎，还挺好吃，土豆片有点筋道，口感不错。 没有拍照片，那个视频是孩子姥姥晒土豆片时候孩子在那里啃我拍的😂
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食材清单
其他
- 一把粉条
- 两把干土豆片
肉类
- 适量五花肉
蔬菜类
- 1棵香菜
调味料
- 一汤匙酱油
- 适量盐
营养成分
热量
735.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
4.0 克
糖
4.0 克
钠
556.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
土豆片提前泡软。土豆吸油，一定要有肥肉，具体做法参考我的菜谱《小红萝卜炖粉条》。不同之处1.炖的过程中要尝尝，是不是自己想要的口感2.出锅的时候加香菜(切段)
2
这个土豆片口感有点像筋道的烩饼，外面炖软了，里面有点筋道，很香呢！
