低卡低糖的快手炒饭—藜麦鸡蛋饭
简单
4人份
老公一直血糖偏高，又是个爱吃的货，特别爱吃主食。在连续一周的蔬菜沙拉当晚餐后，唉声叹气的抱怨，于是有了这个主食炒饭。
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食材清单
其他
- 20克玉米粒
- 2个鸡蛋
- 半根胡萝卜
- 四朵西兰花
- 少量橄榄油
- 若干盐 鸡汁 黑胡椒粒
海鲜类
- 6只鲜虾
蔬菜类
- 1/4个洋葱
营养成分
热量
149.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
5.0 克
糖
6.0 克
钠
443.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
胡萝卜焯水，少量的加油加盐
2
胡萝卜煮了一会儿后，再下西兰花焯水
3
洋葱切粒，待用
4
虾线去除，切成小丁儿
5
两个鸡蛋打散
6
将煮好的藜麦饭倒入鸡蛋液中，搅拌均匀
7
不粘锅中加入少量橄榄油，将裹了蛋液的藜麦饭翻炒均匀，加入少量盐，炒的可以扒散，蛋液凝固后，盛起来备用。
8
橄榄油下锅，依次放入胡萝卜、西兰花、洋葱、虾肉丁儿，少许盐。再放入之前炒好的藜麦鸡蛋饭，撒上玉米粒儿、淋一点鸡汁，撒上黑胡椒碎，出锅。
9
太香啦！开吃！
