莲藕夹
简单
4人份
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食材清单
其他
- 个鸡蛋
- 五香粉
- 勺淀粉
- 生抽
- 耗油
- 节藕
肉类
- 克猪肉
蔬菜
- 克姜末
蔬菜类
- 根葱
调味料
- 克盐
营养成分
热量
649.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
3.0 克
糖
9.0 克
钠
822.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将肉馅放葱末、姜末，盐，生抽，耗油，淀粉，五香粉，香油放在一起调馅
2
莲藕打皮切夹，鸡蛋打散备用，锅中放油烧热
3
把肉馅夹在莲藕里，藕夹外表沾面沾鸡蛋液（北方俗称挂甲）油温差不多80摄氏度把藕夹放油锅炸，炸至两面金黄即可。
4
成品图
