西兰花炒鸡胸
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1/2颗西兰花
- 1块鸡胸
- 适量味精
- 适量淀粉
- 适量生抽酱油
- 适量鲜酱油
调味料
- 适量食盐
营养成分
热量
141.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
2.0 克
糖
3.0 克
钠
399.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
主要食材：西兰花、胡萝卜、鸡胸。
2
腌制： 1、鸡胸解冻洗净，竖直对切成2半，再切成鸡胸肉薄片。 2、肉片加少许生抽酱油增色，少许鲜酱油提味。加适量淀粉搅拌均匀，腌制15分钟，待用。
3
焯水： 西兰花和胡萝卜洗净，焯水待用。
4
煸炒1： 不粘锅内中火烧热，放少许油，将腌制好的鸡胸肉片放入，用锅铲散开肉片，待肉片基本变色8分熟。
5
煸炒2:
6
倒入准备好的西兰花和胡萝卜，加少许清水，再烧1分钟后，加入食盐、味精调味。
7
摆盘，完成！
