烤鱼家庭烤箱版
简单
4人份
我做的这一款家庭自制烤鱼比较适合南方人。味道是比较咸辣的。我个人不喜欢酸辣的。如果你们喜欢酸辣的，可以适当加点醋。我不吃香菜，所以我放香葱。当然你们喜欢香菜的可以加
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食材清单
其他
- 10瓣蒜
- 1把金针菇
- 1节藕
- 20粒花椒
- 2勺蚝油
- 3勺料酒
- 适量香菇
海鲜类
- 1条草鱼
蔬菜类
- 5片姜
- 适量香葱
调味料
- 2勺酱油
- 适量盐
营养成分
热量
111.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
5.0 克
糖
9.0 克
钠
553.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
没有拍详细的步骤图。
2
但是做法很简单。草鱼一条，可以把尾巴割掉，要不然放不进去烤盘。至于配菜，可以按个人喜好。不喜欢吃小米，辣椒的可以不放，或者改成别的辣椒。喜欢吃香菜可以自己加。配菜要提前炒熟。炒至七分熟，不要炒至全熟。鱼提前放葱姜，料酒，盐，开花刀腌制20分钟。
3
鱼放进烤盘，配菜，炒熟放进盘中烤箱预热180度。烤20分钟。拿出来看看。如果喜欢皮脆一点的，可以在鱼背上刷一点油。看自家烤箱脾气。如果20分钟你觉得不够，你可以适当的再考10分钟。一条鱼超市买15块钱。配菜不超过10元。成本还是蛮低的。自己在家做不超过30块钱。外面卖这一盘起码要100多。
