呛拌芹菜卷心菜
简单
4人份
一道咸鲜微辣爽脆的菜
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食材清单
其他
- 一根小米辣
- 一根辣椒
- 几滴香油
- 少量胡萝卜
- 适量油
- 适量花椒
蔬菜
- 几根芹菜
- 半颗卷心菜
调味料
- 少量盐
营养成分
热量
604.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
7.0 克
糖
4.0 克
钠
529.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
卷心菜洗净，切块
2
芹菜洗净，切段
3
胡萝卜洗净，切条
4
小米辣和辣椒切碎，辣椒放小碗里备用
5
芹菜，卷心菜焯水后用凉水过一下
6
讲芹菜，卷心菜，胡萝卜，小米辣倒入盘中备用
7
锅中放少许底油，小火，油热后放花椒翻炒出香味备用
8
锅中放少许底油，小火，油热后，将油倒入装有辣椒的小碗
9
炸好的花椒油和辣椒油倒入菜中，放盐，几滴香油，拌匀
