脆皮烤鸡（0失败，在家能做就别去外面吃了）
简单
4人份
吃肉，吃四条腿不如吃两条腿的。 鸡肉蛋白质含量丰富，有人体所需的各种营养能很好的增强抵抗力。肉质细嫩，口味鲜美。吃惯的炖炒的今天来个烤的。0失败，满足你的味蕾满足你的胃。
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食材清单
其他
- 2勺料酒
- 2勺生抽
- 2勺老抽
- 5克五香粉
- 5克白胡椒
- 8瓣大蒜
- 半只鸡
蔬菜类
- 15克生姜
- 4根小葱
- 半根大葱
调味料
- 15克盐
营养成分
热量
125.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
86.0 克
纤维
10.0 克
糖
12.0 克
钠
493.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡肉洗净沥干水分，或者用厨房纸擦干。用叉子或者牙签在鸡肉各个角落来回扎几下。便于后期能更好的入味。
2
姜，大葱切丝，蒜切片，小葱扎起来备用。
3
倒入所有食材。
4
抓拌均匀让其入味。盖上保鲜膜。腌制6小时以上。（我是用的时间是10:30-17:00）
5
预热烤箱。打开烤鸡功能，热风旋转模式。上下火180℃ 60分钟。（烤鸡功能键是50分我增加了10分。）
6
剩余20分钟的时候托盘倒一点开水，增加湿润度。防止表皮太干。
7
出炉后特别香。懒人烤鸡。哈哈。觉得在家做更健康。
