东北烧茄子
简单
4人份
这道菜是我们家最日常的菜，纯素的一盘菜，但却比肉还好吃，口感丰富——有微微的西红柿的酸，有微微的尖椒辣，还有酱汁的咸香鲜……一切都融合的刚刚好，绝对是下饭首选(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
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食材清单
其他
- 100克清水
- 10克蚝油
- 1个（约500克）茄子
- 1个番茄
- 1勺鸡精
- 1根尖椒
- 2克（口轻的人都可以不加了）盐
- 40克海鲜酱油
- 5克醋
- 7～10瓣大蒜
- 8克湿淀粉
- 约150克（清水90g，干淀粉60g）湿淀粉
- 酱汁配方
蔬菜
- 10克姜末
蔬菜类
- 20克葱
调味料
- 5克糖
营养成分
热量
451.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
5.0 克
糖
17.0 克
钠
247.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
