鸭掌火锅
简单
4人份
冬天就是想吃各种热腾腾的火锅，天太冷不想出门买菜，就地取材做个火锅吃！
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食材清单
其他
- 一个八角
- 一勺料酒
- 三分之一勺胡椒
- 依个人口味干辣椒
- 依个人口味花椒
- 依自己的量鸭掌
- 适量生姜、大蒜、葱
蔬菜类
- 适量蔬菜
豆制品
- 两勺郫县豆瓣酱
营养成分
热量
237.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
7.0 克
糖
20.0 克
钠
138.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
炒熟蔬菜，放在火锅锅底。
2
锅里倒油小火将葱姜蒜豆瓣干辣椒花椒八角炒香！
3
倒入洗净的鸭掌翻炒上色！
4
将翻炒上色的鸭掌倒入高压锅加水，调入料酒，转阀后压30分钟（因为我这里是高原所以煮的比较久。平原应该用不着这么久。）
5
将高压锅压好的鸭掌倒入火锅盆煮开就可以吃了！
