香酥饺子皮鸡蛋灌饼
简单
4人份
～第一次上传菜谱～ 喜欢的朋友可以试一试！ 用包饺子剩的皮做鸡蛋灌饼免去了和面醒发的工序，十分钟让你吃上营养美味的早餐。 简单美味值得一试！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 以上材料是一份饼的量！
- 十三香、食盐（根据个人口味添加）
- 食用油少量
- 饺子皮6片
- 鸡蛋一枚
营养成分
热量
242.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
6.0 克
糖
8.0 克
钠
426.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
饺子皮6张！少了出不来层次，多了不好擀皮！
2
用毛刷蘸少量食用油刷到饺子皮上，在第五张饺子皮上撒少量的食盐和十三香（花椒粉）最后一张饺子皮不用刷油直接盖上即可！刷油是为了让饼的层次出现！
3
刷油摞好的饺子皮可以先用擀面杖把中间压实，不然擀皮容易跑！饼可以擀成圆形或者长方形都行！
4
小火把锅预热后放少量食用油，把擀好的饼放入锅内！待放入锅内的饼稍微定型后把饼翻面，等翻面的饼鼓起时用筷子轻轻把饼挑开把鸡蛋灌进去！鸡蛋刚灌进去时不要立刻翻面，以免蛋液淌出来！煎至两面金黄即可出锅！煎好的饼香酥可口切开装盘即刻享用！
