红烧南乳排骨
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 南乳2大勺
- 排骨500克
- 洋葱切片适量
- 生抽一大勺
- 白砂糖10克
- 红绿辣椒圈少许
调味品
- 料酒1大勺
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
237.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
3.0 克
糖
16.0 克
钠
687.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
排骨剁成4厘米长的块排，泡去血水洗净，吸干表面水分，放入容器内，加入一小勺南乳和适量料酒，盐，白糖搅拌均匀，腌渍入味，腌制的时间大概为半个小时左右
2
锅子放适量油，油温升至7成热时下腌制好的排骨用小火炸约2、3分钟，再大火炸至金黄捞起
3
锅内留底油，下洋葱煸香，加入南乳汁、料酒、生抽、糖和适量清水烧开
4
下排骨大火烧开，转小火焖煮约30分钟至排骨酥软，最后大火收汁，撒入红绿椒圈即可
